Hidangan Imlek di Fox Harris City Center

oleh -
Foto: Nur Fidhiah Shabrina/Radar Bandung

RADARBANDUNG.ID, FOX Harris City Center memberikan beragam momen istimewa untuk berkumpul di malam pergantian tahun cina, 4 Februari mendatang.

Chinese Buffet New Year 2019 dengan sajian hidangan pembuka hingga penutup disediakan oleh chef handal. Salah satunya menu khas Imlek yakni Yu Sheng, serta menu pembuka fried vegetables spring roll, marinated jelly fish, prawn noddles salad dan salaed bar&condiment.

Yu Sheng adalah tradisi makan bersama yang didalam makanan tersebut terdapat tujuh jenis mie dan bahan pelengkap lainnya seperti Jelly Fish, Carrot, Radish, Wakame, Pomelo, Salmon, Sesame Seed, Sesame Oil, Cracker, Peanut, dan Plum Sauce.

“Yu Sheng itu seperti kultural budaya, makanan yang wajib ada. Seperti lebaran harus ada opor, nah untuk perayaan umat Tionghoa itu Yu Sheng sebagai pencuci mulut,” ucap Executive Sous Chef Fox Harris City Center Bandung, Boyke Saniwaluya kepada wartawan, Kamis (31/1/2019).

Menurut Boyke, ragam pilihan makanan khas Cina tersaji dalam sebuah meja besar. Nantinya, tak hanya Yu Sheng dan makanan pembuka saja namun ada hidangan pecking duck with condiment, berbagai jenis dimsum, Yangchow fried rice, Hongkong fried noodles, steamed fish with light soy sauce, fried prawn in oriental mayo sauce, fried chicken gandum sauce, stir fried black pepper sauce, sapo tahu with assorted mushroom hingga pilihan hidangan penutup yang siap memanjakan lidah pengunjung malam itu.

“Char Siung disini kita pakai daging ayam, namun tidak akan merubah rasa dan konsep keaslian sajian Nasi Goreng Yheung Chow,” sambungnya.

Sebagai informasi, paket makan malam ini dibandrol dengan harga Rp 170 ribu net per orang dengan suguhan menu spesial untuk tamu di malam Imlek nanti di 4 Februari mulai pukul 18.00-22.00 WIB.

(fid)

Tentang Penulis: FES

Gambar Gravatar
Professional player, the news media team at Digital Radar Bandung, Jawa Pos group. ▪ Also part of the Team in Pojoksatu Bandung from Radar Bogor.