Nggak Mewah, Ini Santapan Favorit Wak Haji Umuh Saat Buka Puasa
RADARBANDUNG.id, BANDUNG- Di bulan Suci Ramadan kurma banyak dijadikan menu utama kala berbuka puasa. Pun demikian dengan manajer Persib Umuh Muchtar.
Umuh mengaku kurma menjadi menu yang harus selalu tersedia saat dirinya berbuka puasa.
Selain kurma, menu berbuka puasa yang selalu diharapkan pria yang identik dengan topi koboinya itu adalah sayur kacang merah.
“Angen kacang (sayur kacang merah) harus ada. Itu salah satu makanan favorit saya kalau di bulan puasa,” ucap Umuh.
Tapi, kata Umuh, sayur kacang merah yang disediakan saat berbuka, haruslah berasal dari racikan sang istri.
“Ibu (istri) juga suka bikin gudeg. Tapi yang paling favorit sehari-hari ya karedok leunca sama ikan asin. Itu paling nikmat,” kata Umuh.
“Kalau dengan masakan lain saya tidak bisa makan banyak. Kalau makan sama karedok leunca, ikan asin dan sayur kacang bisa banyak makannya. Terutama ditambah sambal ibu yang bikin. Ada resep khusus,” tuturnya.
Wak haji- sapaan karib Umuh Muchtar- mengaku tak banyak permintaan soal makanan yang harus disantap, baik saat berbuka puasa atau sahur.
“Saya nggak pernah rewel. Kasihan juga sama yang masak. Saya cuma minta sayur kacang, apalagi ditambah karedok leunca, ikan asin. Itulah kenikmatan hidup,” imbuhnya.
Hanya saja, di bulan puasa tahun ini, Umuh mengaku merasakan ada yang kurang. Sebab kegiatannya mengalami keterbatasan, termasuk untuk bisa bertemu anak cucunya akibat wabah Corona (Covid-19).
“Biasanya kumpul sama anak, cucu, menantu, makan bersama di awal-awal puasa. Tahun ini merasa hilang dan tidak mungkin kita paksakan. Tapi tidak apa-apa, karena ini demi kesehatan semua, keluarga terutama anak dan cucu,” pungkasnya.
(pra)
