News

Membangkitkan Memori Masa Lalu Melalui Makanan

Radar Bandung - 04/03/2023, 17:24 WIB
AY
Ali Yusuf
Tim Redaksi

RADARBANDUNG.id- Sebagai anggota DPR RI, Ledia Hanifa kerap melakukan kunjungan kerja ke berbagai daerah. Di sela kesibukannya itu, ia kerap menyempatkan untuk membeli jajanan yang dijajakan di jalanan.

Bagi Ledia, jajanan jalanan itu selalu membangkitkan memori masa kecil atau momen saat menimba ilmu di sekolah.

“Saya seneng jajan di warung-warung atau yang dijajakan di sekolah. Seru aja, sama temen-temen pas jam istirahat,” kata dia saat ditemui usai acara Festival Kuliner bertajuk BisaFest di Pasar Modern Sinpasa Summarecon, Bandung, Sabtu (4/3).

“Pas makan, bisa sambil ngobrol. Makanya kalau ada agenda kemana, saya selalu menyempatkan jajan di pinggir jalan,” kata politisi dari PKS itu.

Perempuan yang besar di Jakarta itu menyebut Basreng adalah salah satu jajanan favoritnya. Jajanan itu sering dibeli ketika Ledia kecil berkunjung ke Bandung. “Dulu waktu kecil kalau ke Bandung pasti nyari Basreng, cuanki juga,” kenang dia.

Saat ini, ia merasa industri kuliner dan pelaku usahanya makin kreatif. Ada banyak jajanan yang dimodifikasi dipadankan dengan khas daerah. “Sekarang ada Pizza yang toppingnya cireng, dan itu pasarnya bisa sampai Malaysia. Kemudian Basreng sekarang bumbunya bervariasi. Cendol, peuyeum sekarang banyak variasinya juga. Seru!,” pungkasnya. (*)