RADARBANDUNG.id, BANDUNG – Anak muda Bandung punya alternatif tempat nongkrong baru. Joffi Ramen, tempat makan ramen dan dimsum yang mengusung konsep Jepang, menawarkan makanan khas Asia Timur yang sudah dimodifikasi selera orang Bandung.
“Ya kami menyiapkan makanan yang mungkin sebelumnya lebih dikenal di Cina, Jepang dan Korea, seperti Ramen dan Dimsum. Namun, kami pastikan rasa nya sudah lebih familiar dengan lidah orang Sunda,” kata sang owner, Julius Indra, Jumat (26/1).
Restoran self service ini baru buka di kawasan tengah kota, tepatnya di Jl. Banda 16 Bandung, tak jauh dari GOR Saparua. Keistimewaan tempat ini adalah rasanya yang lezat namun dengan harga amat terjangkau. Namanya Joffi Ramen.
Resto ini mengambil konsep “Jepang Banget” dari mulai interior, eksterior hingga tatacara pelayanannya. Jangan heran bila pengunjung dengan senang hati mengambil makanannya sendiri, lalu seusai makan mereka menyimpan sendiri mangkok kotornya di tempat yang telah disediakan.
“Kita mengambil merek ini secara franchise, dan konsepnya memang makan enak, halal, higienis dan terutama, murah. Sejak dibuka Kamis (25/1) kemarin, kebanyakan adalah anak-anak sekolah, kuliahan hingga profesional muda,” tambahan nya.
Berbagai menu ramen bisa ditemukan di tempat ini, dengan tiga pilihan kuah shoyu, mala dan kari seperti chicken katsu, ebi furai, beef, nori, gohyong, wonton, siomay dan gyoza. “Selain itu ada pula dimsum gohyong, gyoza, nori, siomay, wonton dan cornribs,” jelasnya.
Untuk yang gemar dengan makanan pedas, Ramen dengan kuah mala bisa menjadi pilihan. Sedangkan untuk yang suka creamy, maka ada pilihan ramen kuah karee.
“Sedangkan untuk makanan best seller kami ada corn ribs, ” Tambahnya.
Tempat yang ditawarkan resto ini cukup luas, dengan pernak-pernik Jepang yang sangat menarik, seperti bunga sakura, bambu kecil, lampion dan ornamen lainnya. Tempat ini bisa menampung sekitar 250 orang, di dalam ruangan maupun di halaman belakang.
“Jadi, kalau mau ada acara, sangat bisa datang ke sini. Nanti kalau diperlukan akan kami siapkan jasa dekornya,” tutur Julius.
Untuk harga, Julius menjamin semua ramah di kantong. Karena makanan tersedia dengan harga mulai Rp15 ribu. Dengan harga minuman sekitar Rp9 ribu. (mur)
