RADARBANDUNG.id – ROOMS INCS d’Botanica Bandung kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung komunitas kreatif dengan sukses menyelenggarakan ajang kompetisi barista bertajuk “Heaven Caffeine” Barista Competition pada tanggal 5 Mei lalu.
Bekerja sama dengan IFBEC Jawa Barat (Indonesia Food & Beverage Executive Association) serta komunitas Hotelier Barista Bandung, acara ini menjadi panggung inspiratif bagi para barista dari industri hospitality untuk unjuk kemampuan dan eksplorasi seni meracik kopi.
Kompetisi ini diikuti oleh 26 peserta yang berasal dari berbagai hotel, restoran, dan coffee shop ternama di Kota Bandung, mulai dari hotel berbintang seperti Artdeco, Belviu, Swiss-Belresort, Harris, hingga coffee shop seperti Well Grow Coffee dan Eiji Brew. Masing-masing peserta menampilkan teknik penyeduhan dan plating terbaik mereka di hadapan para juri.
Setelah melalui 2 tahap proses penjurian yang ketat dan kompetitif, terpilih tiga peserta terbaik sebagai pemenang. Juara pertama diraih oleh Nidzam Alislam barista dari Tempayan yang berhasil memukau juri lewat teknik dan presentasi yang matang. Juara kedua disabet oleh Hans perwakilan dari Belviu Hotel, sementara juara ketiga Yudiantara berasal dari Janevalla Hotel yang turut mencuri perhatian dengan gaya unik dan rasa yang seimbang dalam sajian kopinya.
General Manager ROOMS INC d’Botanica Bandung, Keken Hardiansyah, menyampaikan rasa terima kasihnya kepada seluruh pihak yang telah mendukung terselenggaranya acara ini, khususnya kepada para peserta yang telah antusias mengikuti kompetisi.
“Yang paling penting dari kompetisi ini bukan soal siapa yang menang atau kalah, tapi bagaimana setiap peserta bisa mendapatkan pengalaman baru yang berharga. Dalam kompetisi, menang dan kalah adalah hal yang biasa, namun pengalaman yang didapat tentu jauh lebih bernilai dari sekadar hasil akhir apalagi jika dibandingkan dengan biaya pendaftaran yang sudah dikeluarkan,” ujarnya.
Dengan antusiasme tinggi dari peserta dan dukungan penuh dari para mitra, acara ini diharapkan dapat tidak hanya memperkuat jaringan profesional di industri kopi, tetapi juga turut mengangkat potensi barista lokal di kancah yang lebih luas. (pra)
