Berikut ini deretan sajian kuliner Bandung tahun 2021 yang patut untuk dicoba
RADARBANDUNG.id – BANDUNG terkenal sebagai kota yang punya pesona wisata. Tak hanya destinasi wisata seru dan menarik, Bandung juga menawarkan destinasi wisata kuliner dengan berbagai tempat makan yang enak.
Wisata kuliner di Bandung menawarkan menu lezat dan tempat yang tak kalah menarik. Berikut rekomendasi sajian kuliner Bandung di tahun 2021 :
9 Sajian Kuliner Bandung 2021
1. Dimsum
Dimsum menjadi kudapan spesial hotel berbintang, sekelas InterContinental Bandung Dago Pakar.
Pengunjung bisa mendapatkan sajiannya yang langsung juru masak profesional siapkan.
Hotel InterContinental Bandung Dago Pakar memiliki restoran khusus makanan Chinese yaitu ‘Tian Jing Lou’ atau Sky View Dining pada lantai teratas, yaitu lantai 18.
Para tamu dapat melihat pemandangan indah Kota Bandung dan juga lapangan golf yang terhampar luas sambil menikmati makanan.
Dalam tajuk ‘Sunday All You Can Eat Dimsum’, tamu bisa kembali menikmati sajian dimsum di Tian Jing Lou. Pasalnya, program ini sudah vakum setahun dan kehadirannya sangat ditunggu pengunjung setia.
Mulai 14 Februari 2021 kemarin, tamu sudah bisa kembali merasakan kelezatannya. Tian Jing Lou menyajikan dua jenis, rebus dan goreng. Keduanya punya item yang tidak kalah melezatkan.
Untuk yang steamed dimsum, seperti siomay, hakaw, siomay in seaweed skin, chicken, baikut, kwotie, kaica, angsio chicken leg, assorted Bak pao dengan isian tausi, salted egg, dan chicken char sew.
Sedangkan untuk dimsum goreng, tamu bisa menikmati pilihan yang tak kalah menggoyang lidah. Dimsumnya dibuat sangat kering di luar, namun tetap lembut pada isian dalamnya.
Beberapa aneka dimsumnya seperti beancurd roll, spring roll, wonton, money bag, dragon ball, hamsuikok, onde (tausi, salted egg), prawn and cakwe, dan lainnya.
2. Kue Balok Kang Didin
Jajanan jadul tempo dulu satu ini tak kehilangan penggemarnya. Bahkan, sampai sekarang, masih menjadi sajian kuliner Bandung 2021. Kedai Kue Balok Kang Didin hits di kalangan anak muda Bandung.
Kini, kue balok Kang Didin bertransformasi menjadi kue kekinian. Dijual di kedai yang juga cocok untuk nongkrong dan berbagi cerita saat sore atau malam hari. Pagi hari pun sama cocoknya dengan tempatnya yang terasa adem dan tidak terlalu ramai.
Kue Balok Kang Didin yang berlokasi di Jalan Abdul Rahman Saleh No. 52, Cicendo, Kota Bandung ini selalu ramai pembeli setiap harinya.
Penyuka jajanan manis, sepertinya wajib menjajal jajanan yang satu ini.
Ada 10 toping yang tersedia, seperti keju, coklat, kismis, lacang, kacang coklat, selai strawberry, selai blueberry, selai nanas, tiramisu dan green tea.
Selain rasanya yang nendang, harganya pun terjangkau. Untuk satu kue balok harganya Rp3 ribu-Rp5 ribuan saja. Selain kue balok, ada juga ragam minuman, mulai dari kopi, aneka susu, es teh manis, bajigur, jahe merah, coklat panas, bandrek dan masih banyak lagi.
3. Bober Backyard Cafe
Lokasi sajian kuliner Bandung 2021 ini memang agak tersembunyi, tapi Bober Backyard Cafe – tempat nongkrong satu ini belakangan sedang hits di jejaring media sosial karena punya konsep yang tak biasa.
Kafe di Jalan Bojong Koneng Atas No. 43, Kota Bandung ini menawarkan pengalaman makan dan minum di taman belakang dengan tema-tema berbeda.
Pintu merah berukuran sedang menjadi penghantar bagi pengunjung yang datang. Masuk ke dalamnya, pengunjung akan diajak menuruni anak tangga yang cukup panjang.
Perjalanan panjang ini membawa pengunjung pada sebuah tempat yang asri dengan pemandangan hutan yang natural.
Selain ngopi dan nongkrong, Bober Backyard Cafe juga bisa untuk area kreatif. Mereka berencana membuat studio yang bisa dipakai untuk keperluan konten digital, seperti ruang siniar (podcast).
Untuk menu makan dan minum, Bober Backyard Cafe hadir dengan dominasi sajian menu-menu tradisional.
2 makanan yang paling favorit adalah Konro Bakar dan Sup Iga yang punya cita rasa gurih dan daging iga yang empuk.
Ragam minuman seperti Love Story dan Milkshake Strawberry melengkapi teman makan yang sangat cocok. Dua-duanya minuman berbahan dasar buah strawberry yang pengolahannya dengan cara berbeda.
4. DE.U Coffee at Backyard
Kedai kopi berkonsep tropical minimalis yang satu ini tetap eksis memberikan sajian kuliner 2021 di kalangan anak muda Bandung.
Lokasinya yang strategis dan punya menu minum dan makan yang enak menjadi alasan mengapa tempat ini ramai pengunjung.
Dengan tetap mempertahankan konsep tropical minimalis, bagian backyard bisa jadi pilihan untuk kegiatan yang agak ‘serius’.
De.U Coffee yang berada di Jalan Dipatiukur No. 23 tidak hanya memiliki pilihan menu camilan saja untuk menemani ngopi.
Ragam makanan berat, mulai western sampai tradisional tersedia. Beberapa menu andalannya seperti Mie Tek-tek Shirataki, Rice Bowl, Pizza, aneka salad, dan pasta.
Untuk minumannya, tetap mengandalkan racikan kopinya yang light. Es Kopi De.U sangat cocok bagi pencinta kopi yang tidak terlalu pekat.
Dengan dominasi susu yang creany, es kopi susu ini sangat menyegarkan diminum di tengah siang yang terik.
Harga ragam makan dan minum cukup terjangkau. Mulai Rp25 ribu sampai Rp85 ribu untuk satu porsi pizza berukuran medium (empat orang) bisa didapatkan di De.U Coffee at Backyard yang mulai beroperasi mulai Sabtu, 5 Juni 2021.