RADARBANDUNG.id, BANDUNG – Konsep kopi ‘to-go’ belakangan sedang banyak pelaku usaha kedai kopi lakukan. Lebih minimalis dan hemat budget, konsep ini rupanya menarik banyak minat konsumen yang ingin mendapatkan kopi tapi terkendala waktu.
Salah satu kedai yang mengusung konsep serupa ialah Kopi Kanyaah yang punya market pekerja kantoran dan pelajar yang sedang mencari kopi secara praktis.
Kopi Kanyaah berlokasi Jalan Kayu Agung II/C, Buah Batu. Letaknya yang ‘sembunyi’ tampak minimalis dengan meja dan kursi yang terpasang pada bagian luar.
Saat masuk, barista akan langsung menyambut pengunjung, posisinya ada pada samping kiri pintu masuk dengan mesin kopi yang sedang mengeluarkan aroma biji kopi.
Beberapa buah meja dan kursi terpasang untuk pengunjung yang sedang menunggu kopinya.
Owner Kopi Kanyaah, Yassin Krisnanegara menuturkan, ia memang membuat kedai kopinya untuk konsumen yang diburu-buru waktu.
Banyaknya kedai kopi di Bandung, membuat Yassin akhirnya fokus pada kualitas kopi yang dibuat.
“Saya memang maunya konsep to-go seperti kios-kios kopi di Jepang yang kecil tapi rasanya enak. Jadi orang datang bukan untuk duduk lama, jadi pesan untuk dibawa pulang,” kata Yassin beberapa waktu lalu.
Meski kecil, perihal rasa jangan diragukan. Ada banyak ragam menu kopi dan non kopi yang semuanya bercita rasa lembut dan creamy.
Andalan Kopi Kanyaah Es Kopi Kanyaah yang merupakan es kopi susu dengan gula aren.
