Jajanan cuanki
4. Cuanki
Bakso Cuanki kerap jadi incaran wisatawan setiap kali melancong ke kota kembang. Di kawasan Stasiun Bandung ada kedai jajanan bakso Cuanki yang punya cita rasa gurih dan melezatkan, namanya Tjuankie Stasiun.
Tjuanki Stasiun berlokasi di Jalan Kebon Kawung No 6. Soal rasa, Tjuankie Stasiun tak main-main dalam mendevelop rasanya. Mulai dari isian cuanki, bakso, kondimen sampai sambalnya.
Pemilik Tjuanki Stasiun Sandy Lukito mengaku ia riset soal bakso Cuanki selama kurang lebih 3 tahun agar bakso Cuanki buatannya bisa diterima masyarakat.
Bakso Cuanki Tjuankie Stasiun Bandung punya kuah yang begitu nendang. Rasanya gurih dari rebusan daging sapi yang dimasak lama sehingga menghasilkan kuah kaldu yang orisinil.
Uniknya, bakso Cuanki di sini ditambahkan daging tetelan yang biasa ditemui di mie kocok. Penambahan daging tetelan ini semakin menambah kelezatan dari Tjuankie Stasiun.
Seporsi bakso Cuanki lengkap berisikan, bakso urat, siomay kering, tahu, dan kerupuk.
Di sini juga disediakan mie instan yang bisa ditambah kalau pembeli masih lapar. Jangan lupa dibumbui dengan sambal daun jeruk yang menambah kesegaran dari seporsi bakso Cuanki ini.
Harga seporsi bakso Cuanki Tjuanki Stasiun Bandung Rp16 ribu sampai Rp24 ribu dengan tiga pilihan menu, yakni Cuanki Spesial Stasion (SS), Cuanki Polos (tanpa tetelan), dan Cuanki SS ½ Porsi.
5. Batagor Depan Sekolah
Batagor baso tahu goreng merupakan jajanan khas kuliner Kota Bandung yang memadukan gaya hidangan Tionghoa – Indonesia dan kini sudah terkenal hampir di seluruh penjuru nusantara.
Berangkat dari keinginan untuk membuka peluang bisnis saat pandemi, Yemima dan Wendi terinspirasi membuat batagor yang lebih kekinian dan higenis.
Wendi yang teringat dengan batagor depan sekolahnya yang legendaris kemudian menamainya dengan “Batagor Depan Sekolah”.
Mengingat saat pandemi Covid-19 banyak sekolah yang tutup, membuat sebagian orang rindu akan jajanan khas anak sekolahan.
Keunikan jajanan batagor Bandung yang satu ini adalah kemasannya yang lebih menarik dan praktis menggunakan box. Tak hanya itu, varian sausnya juga lebih beragam.
Selain bumbu jagung dan balado kering ada juga saus lainnya seperti Nyantai yaitu (saus mentai), Nyuka (saus asam manis pedas), dan Nyambel (saus kacang dan sambal goang).
“Kita sih uniknya lebih ke kemasannya yang kekinian dan higenis, terus selain sausnya kita juga ada menu uniknya kaya nyalor itu batagornya digulung sama telur sama batagor waffle gitu. Kalau yang batagor waffle itu kita kolaborasi sama ulen roti,” jelas Yemima.
Nyelor sendiri menu terbaru Batagor Depan Sekolah yang dibuat menyerupai cilor (aci telor). Batagor ditusuk mengunakan tusukan kayu, kemudian dilumuri telur dan digoreng sambal digulung.
Selain itu juga terdapat menu unik hasil dari kolaborasi dengan ulen roti yaitu batagor waffle (baflle).
Dalam waffle terdapat batagor, dan siram mengunakan bumbu saus kacang dari Batagor Depan Sekolah. Untuk harganya sendiri cukup terjangkau, mulai Rp15ribu – Rp50 ribu.
Batagor Depan Sekolah kini punya 2 outlet, Jalan Pendawa No.2, Arjuna, Kec. Cicendo, Kota Bandung dan Jalan Mekar Utama No. 117, Mekarwangi, Kec. Bojongloa Kidul, Kota Bandung.
Buka Senin-Sabtu pukul 8.00 pagi hingga 20.00 Wib, jajanan Bandung ini juga melayani pesanan online melalui layanan pesan antar.
6. Cireng Cipok
Di Bandung, jajanan berbahan dasar aci ada banyak bentuknya seperti Cimol, Cilok, Cilung, hingga Cireng. Kali ini ada inovasi baru dari Cireng yakni Cireng ala Popcorn atau Cipok (Cireng Popcorn).
Cipok hadir pertama kali di Kota Bandung awal tahun 2021. Outlet pertamanya buka di Antapani dan sekarang sudah menyebar ke sejumlah wilayah lainnya, seperti Cimahi, Bogor, Jakarta, Bekasi dan Tasikmalaya.
Nama Cipok sendiri akronim Cireng dan Popcorn. Selain agar mudah diingat, dalam kemasan, bentuk, serta cara makannya, Cipok dibuat mirip seperti Popcorn.
Selain kemasan yang unik, Cipok punya beberapa varian rasa, seperti rasa keju, balado dan barbeque untuk bumbu kering. Ada juga bumbu basah yang terdiri dari saus volkano, keju, kacang, sampai bumbu khas dari Cipok.
Untuk konsumen yang menyukai cita rasa pedas, Cipok juga menyediakan level kepedasan yang bisa disesuaikan, mulai dari level 1 sampai 3. Varian rasa yang paling diminati adalah saus volkano.
Baca Juga: 13 Rekomendasi Tempat Ngopi Hits di Bandung, Instagramable dan Bikin Betah
Untuk menikmati seporsi Cipok dibanderol harga terjangkau. Varian Cipok kering seharga Rp5 ribu dan yang basah Rp10 ribu saja.
Salah satu outlet cireng Cipok ada di Jalan Cibiru, tepatnya sebrang SD Cipadung, Kota Bandung yang buka setiap hari dan tersedia untuk layanan jajanan online pesan antar.
