Katsunyaka kini hadir di Cihampelas Walk, Kota Bandung, menawarkan lebih dari 30 menu yang terdiri dari beragam olahan katsu dan minuman segar
RADARBANDUNG.id, BANDUNG – Perkembangan industri restoran menjelang akhir tahun 2022 semakin meningkat, salah satu contohnya restoran katsu di Kota Bandung, Katsunyaka.
Menjelang akhir tahun ini, restoran dengan konsep Japan Food ini buka gerai baru di kawasan pusat keramaian, Cihampelas Walk Bandung, Minggu, 4 Desember 2022.
Baca Juga: 14 Rekomendasi Tempat Makan Enak dan Hits di Bandung
Menurut Agnes Rebecca Novalia, salah satu founder Katsunyaka, berdirinya Katsunyaka berawal pada tahun 2019 dan awalnya menawarkan konsep resto yang berada di tempat tersembunyi dan jauh dari hiruk pikuk keramaian. Hal ini karena di Jepang sendiri makanan yang enak berasal dari restoran yang letaknya tersembunyi.
Dengan ramainya perkembangan media sosial, lambat laun pertumbuhan restoran Katsunyaka semakin naik dan respons dari pasar pun sangat baik, sehingga pada akhirnya Agnes beserta owner yang lainnya berani membuka cabang yang lebih besar di kawasan Cihampelas Walk Bandung.
Baca Juga: Korean BBQ Versi Pinggir Jalan, Kuliner Malam di Bandung
Mengenai alasan membuka di kawasan perbelanjaan, Agnes berujar bahwa sudah saatnya resto yang dimilikinya untuk lebih berkembang dan lebih dikenal banyak orang.
Agnes mengaku optimis bisnis yang dikelolanya dapat berkembang karena sejak dibuka pada tahun 2019 lalu mendapat respons positif dari masyarakat.
Bahkan saat ini terdapat lebih dari 30 menu yang terdiri dari beragam olahan katsu dan minuman segar yang ditawarkan. Olahan katsu yang ditawarkan dipastikan telah disesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia.
